Cum să remediem alimentele sărate - da, într-adevăr se poate face
Dacă aveți tendința de a obține un pic mai prietenos cu agitator de sare atunci când gătiți alimente și nu urmați sfatul lui Gordon Ramsay de „gust, gust, gust!“ puteți termina cu un fel de mancare aproape necomestibilă la sfârșitul anului.
Dar youcanfix multe alimente oversalted cu câteva tehnici. Trucul este de a utiliza cel corect pentru tipul de alimente pe care lucrați. S-ar putea să nu doriți să clătiți un spiridus, de exemplu, dar puteți rula apă peste orez oversalted. Iată o defalcare a tehnicilor.
Super Easy Hacks de bucătărie care vă va ajuta să gătești mai inteligent si rapid
Rinse
În cazul în care ingredientul prea sărat poate fi clătit, care este un loc bun pentru a începe. Dacă v-ați lăsat de carne într-o saramură sărată pentru prea mult timp, de exemplu, sau aburite vegetablesin apa prea sărată, apoi clătire cu apă rece într-o strecurătoare ar putea ajuta.
Amidon
Dacă supa sau friptura este prea sarata, încercați să adăugați cartofi felii, orez sau chiar un pic de făină. Acest lucru ar putea ajuta pentru a absorbi o parte din salinitatea și să aducă mai mult echilibru pentru antena.
Lactat
Dacă antena are deja unele produse lactate în ea, sau crezi că ar spori fel de mancare, se amestecă într-un iaurt simplu, smântână sau smântână grele la antena de satelit. Sau adăugați o bucată de smantana sau iaurt la partea de sus a fiecărei servire.
Zahăr
Uneori, un fel de mâncare sărată agresiv poate beneficia de un dram de dulceață. Prin introducerea unei folii la sărat aromă, zahăr sau miere s-ar putea contracara. Asigurați-vă că nu adăugați prea mult îndulcitor, deși!
12 moduri de a Hack Blender dvs. Așa că va face mai mult
Dilua
Pentru supe, tocane, sosuri sau orice altceva care poate fi diluat, încercați să adăugați o notă de apă, stoc sau sos de roșii. Acest lucru va da sarea de mai mult volum, astfel se imprastia si de a face vasul de ansamblu mai puțin sărat.
Suc de lămâie
Aciditatea din lamaie juicemay fi doar truc pentru a compensa aroma prea sărat al unui fel de mâncare. Încercați alte sucuri de citrice, precum și, fapt ce îi conferă un pic de gust acrișor și dulceață.
Sos
Puteți încerca, pentru a masca antena sărat cu un sos. Un piept de pui, care are prea multă sare, de exemplu, pot fi salvate in parte de un sos dulce sau ceva dulce. Încercați să adăugați frișcă sau un sos de fructe de pădure pentru un desert care sa încheiat cu sare în ea.